Ramazan sofralarında enfes bir lezzet: ‘Hünkar beğendi’

Malzemeler
600 gram kuzu but (arzuya göre dana eti),
2 adet orta boy kuru soğan,
4 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
3 adet orta boy domates,
1 yemek kaşığı domates salçası,
2 su bardağı sıcak su,
1 çay kaşığı tuz